[江苏友之清食品有限公司] - 冷冻海藻沙拉双口味新品上市 - 解锁健康轻食新赛道

近日，江苏友之清食品有限公司正式推出新款冷冻海藻沙拉系列产品，主打酸甜、麻辣两大经典口味，以深海海藻为核心原料，结合创新锁鲜工艺与专业风味调配技术，为消费者打造健康、便捷、美味的轻食新体验，同时进一步完善了企业在冷冻预制食品赛道的产品矩阵，为品牌发展注入活力。

作为深耕食品行业多年的企业，江苏友之清食品有限公司始终以消费者需求为核心，把握当下健康化、便捷化的饮食消费趋势。本次推出的冷冻海藻沙拉，核心原料均甄选洁净海域的上等深海海藻，其富含膳食纤维、多种维生素与矿物质，具备低卡低脂、高营养的天然优势，很好的适配当代消费者对健康饮食的核心诉求。

Ø在产品工艺上，冷冻海藻沙拉是以天然海洋藻类为核心原料，搭配黑木耳、芝麻、辣椒等辅料，经标准化的流程：接收原辅料-清洗-蒸煮-配料-调味-计量-包装-金属检查-装箱。-18℃急冻锁鲜、无菌封装等工艺制成的冷冻即食型特色海洋食品，很大程度保留海藻的脆嫩口感与原生营养，主打解冻即食、脆爽锁鲜、营养均衡、零烹饪门槛的核心特点，是轻食素食、家常佐餐、餐饮商用的热门创新食材，解决了新鲜海藻易变质、保质期短、烹饪调味繁琐的行业痛点。

Ø本次上市的两大口味，均由品牌专业研发团队经过上百次调试打磨而成，覆盖不同消费群体的口味偏好：

1)酸甜口味：以黄金酸甜比打造清爽解腻的风味口感，入口脆嫩爽口，无过重腥味，适配夏日开胃、轻食代餐、主食搭配、野餐露营等多场景，是老少皆宜的大众选择；

2)麻辣口味：深度还原川渝经典麻辣风味，以上等辣椒、花椒等香辛料科学配比，打造麻辣鲜香、层次丰富的味觉体验，辣度适中不呛口，麻香浓郁不腻口，适配重口味爱好者，可作为追剧小食、佐餐配菜、聚会分享装，适配全时段食用需求。

近年来，我国预制食品、轻食赛道持续高速增长，消费者对即食类健康食品的需求与日俱增。江苏友之清食品有限公司本次推出的冷冻海藻沙拉，切中了市场对 “健康 + 美味 + 便捷” 食品的核心需求，不仅丰富了品牌的产品品类，更实现了对家庭零售、餐饮配套、线上电商、社区团购等全渠道的深度覆盖，为品牌在预制食品赛道的持续深耕奠定了坚实基础。

Ø产品核心优势

1)急冻锁鲜，口感营养零流失：-18℃单冻急冻工艺，快速锁住海藻的新鲜口感与原生营养，解冻后脆爽 Q 弹、无腥味、不软烂，与现制口感无差异，解决新鲜海藻易变质、保质期短、运输损耗大的痛点。

2)原料天然，配方健康低负担：核心原料均来自天然海洋产区，全程可追溯，无违规添加，配方主打低油、低盐、低糖，无防腐剂、无人工色素，适配健康饮食、素食、轻食、控糖人群的核心需求。

3)食用便捷，零烹饪门槛：无需清洗、切制、烹饪、调味，充分解冻后即可直接食用，也可根据个人口味二次调味，烹饪门槛为零，适配快节奏的日常佐餐、代餐需求，大幅节省厨房时间。

4)口感丰富，风味覆盖全：天然海藻搭配不同果蔬、蛋白辅料，口感层次丰富，脆爽、Q 弹、鲜嫩兼具，同时覆盖经典、酸甜、酸辣、海鲜、韩式、日式等多种风味，适配不同人群、不同场景的口味需求。

5)储存方便，保质期长：-18℃冷冻密封储存，保质期可达 12-18 个月，随取随用，无需担心变质，适配家庭日常囤货、餐饮商用批量采购的需求，无食材浪费风险。

6)场景适配性很强，商用家用全覆盖：既可以作为家庭日常佐餐、代餐、下酒菜、户外便携食品，也可以作为餐饮门店的凉菜、前菜、火锅配菜、自助菜品、外卖配套小菜，适配全场景食用需求。

Ø食用方法

1标准解冻即食方法（适配 90% 以上产品）

        1.1取适量冷冻海藻沙拉，提前放入冰箱冷藏室低温解冻 4-6 小时，或常温阴凉处解冻 1-2 小时，直至充分解冻，无冰晶残留。

        1.2解冻完成后，倒入干净的碗中，轻轻搅拌均匀，即可直接食用，无需额外调味、烹饪。

        1.3可根据个人口味，额外添加葱花、香菜、小米辣、香醋、沙拉酱、柠檬汁等调味，风味更佳。

2快速解冻方法（应急场景）

        2.1将密封包装的冷冻海藻沙拉，放入常温清水中浸泡 15-30 分钟，期间换水 1-2 次，即可快速解冻，解冻后搅拌均匀即可食用。

    注意：切勿用开水浸泡解冻，以免高温破坏海藻的细胞结构，导致口感软烂、营养流失，同时影响食品卫生。

Ø升级烹饪食用方法

    1)可搭配米饭、面条、粥品、馒头作为日常佐餐小菜，也可作为下酒菜、户外野餐、自驾出行的便携即食食品。

    2)可搭配吐司、面包、生菜、鸡胸肉，制作成海藻沙拉三明治、手抓饼、卷饼，作为营养早餐、轻食代餐。

    3)可作为火锅、麻辣烫、串串香、关东煮的配菜，涮煮后口感脆爽，吸满汤汁，风味饱满。

    4)可搭配其他蔬菜、水果、坚果，制作成更大份的综合沙拉，作为健身餐、控糖餐的核心主食。

Ø核心注意事项

 •产品解冻后请立即食用，切勿反复冷冻、解冻，以免破坏产品口感，同时滋生细菌，影响食品卫生。

 •若解冻后发现产品有异味、发霉、包装破损、变质等情况，请勿食用。

Ø适用人群与场景

 •适用人群：产品老少咸宜，无特殊食用禁忌，尤其适合

 •素食者、健身轻食人群、控糖人群，需要低负担、高营养健康食品的群体；

 •快节奏的职场人群、校园学生，需要便捷代餐、佐餐、夜宵的群体；

 •户外爱好者、自驾出行人群，需要便携即食、无需烹饪的食品的群体；

 •餐饮门店、食堂、自助餐厅、外卖店等商用渠道的食材采购群体。

Ø核心食用场景

 •家庭场景：日常佐餐、下饭下酒、早餐配餐、夜宵速食、家庭聚餐凉菜、轻食代餐、儿童辅食；

 •户外场景：野餐、露营、自驾、登山、长途出行、钓鱼等便携就餐场景；

 •餐饮场景：商用凉菜、前菜、火锅 / 麻辣烫配菜、自助餐厅菜品、日料店特色小菜、面馆 / 快餐店佐餐小菜、外卖配套汤品 / 小菜；

 •办公 / 校园场景：办公代餐、校园加餐、下午茶、夜宵速食、加班应急食品。

Ø食用禁忌与注意事项

 •甲状腺功能亢进患者禁食：产品核心原料海藻含碘量高，过量摄入会加重甲状腺激素合成，导致心悸、多汗、手抖等症状恶化。

 •脾胃虚寒、胃肠功能较弱者慎食：海藻性寒，且膳食纤维含量高，大量食用可能引起腹胀、腹痛、腹泻等不适，建议少量分次食用，避免空腹食用。

 •肾功能不全者慎食：海藻含钾量较高，肾功能下降时不能正常排出钾元素，可能引发高钾血症，需严格控制摄入量。

  未来，江苏友之清食品有限公司将继续坚守 “品质为先、创新为魂” 的品牌理念，持续聚焦消费者的真实饮食需求，不断打磨产品工艺、优化产品结构，推出更多符合健康饮食趋势的高质量食品，持续为消费者带来更美好的饮食体验，同时助力食品行业的高质量发展。